Transnationales Netzwerk der Ernährungswirtschaft im Ostseeraum gebildet

Netzwerke und Hochschuleinrichtungen der Ernährungsindustrie aus Finnland, Dänemark, Litauen, Polen, Schweden und Deutschland vereinen sich

Um die Wettbewerbsfähigkeit der Lebensmittelindustrie in der Ostseeregion zu fördern, haben sich unter Federführung der Wirtschaftsförderung Lübeck insgesamt 13 Partner aus sechs Ländern des gesamten Ostseeraums zusammengeschlossen.

„baltfood" - so nennt sich diese internationale Kooperation - ist ein zunächst einmal auf drei Jahre angelegtes Projekt im Rahmen des europäischen Förderprogramms Interreg IV B, das mit einer Summe von 1,8 Mio. Euro gefördert wird. Ende März trafen sich 30 Vertreter der Partner aus den sechs Ostsee- Anrainerstaaten in der Hansestadt Lübeck um die nächsten Schritte festzulegen. Projektleiter Björn P. Jacobsen von der Wirtschaftsförderung Lübeck skizziert das Projekt: „Unser übergeordnetes Ziel ist es, das im Bereich der Ernährungsindustrie im Ostseeraum vorhande-ne Wissen zu vernetzen. Wir möchten den baltischen Raum mit seinen immerhin 53 Mio. Einwohnern als bedeutenden Zukunfts-markt der Ernährungswirtschaft etablieren, der auch überregional wahrgenommen wird. Hierzu haben wir uns verschiedene zukunftsträchtige Forschungsfelder zur Bearbeitung vorgenommen."

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