Aus Tradition auf Erfolgskurs
Oft wird Lübeck zunächst mit dem legendären Marzipan in Verbindung gebracht, das der Stadt zu weltweitem Ruhm verhilft. Oder mit dem „Rotspon", der seit dem 14. Jahrhundert in der besonderen Luft der städtischen Speicher reift und Lübeck zu einer Weinhandelsstadt macht.
Aus Sicht der Ernährungswirtschaft hat die Hansestadt aber noch viele andere Standortvorteile zu bieten. Sie alle machen den Standort bei großen Unternehmen der Branche besonders beliebt: Aus Nord- und Ostsee kommt hier seit eh und je alles auf den Tisch, was Schuppen, Schalen oder Scheren hat. Die landwirtschaftlichen Flächen im Lebensmittelland Schleswig-Holstein und in der benachbarten Kornkammer Mecklenburg-Vorpommern bergen Rohstoffe für kulinarische Schätze. Und auch in Sachen Infrastruktur legt man sich in der Region Lübeck seit jeher voll ins Zeug. An einer der wichtigen deutschen und europäischen Waren- und Verkehrsdrehscheiben konnte die Ernährungswirtschaft hier über die Jahrhunderte hinweg somit stetig wachsen und volle Fahrt aufnehmen. Und als bedeutender Umschlags- und Handelsknotenpunkt hat die Branche zudem zahlreiche Unternehmen, Dienstleister und Zulieferer Kurs auf Lübeck nehmen lassen.
Heute gehört die Ernährungswirtschaft zu den wirtschaftlichen Ankern des Standorts. Mit 100 Unternehmen. Mit einem jährlichen Umsatz von über 550 Mio. Euro. Und mit 4.500 Beschäftigten in den Schwerpunktbereichen Süßwaren- und Cerealienproduktion, Fischverarbeitung, Großhandel und Maschinenbau für die nahrungsmittelverarbeitende Industrie.
foodRegio - Gemeinsam Flagge zeigen
Die Ernährungswirtschaft ist eine Galionsfigur für die Region Lübeck. Das unterstreicht auch das gemeinsame Engagement von schleswig-holsteinischen Unternehmen und Einrichtungen der Ernährungswirtschaft in der Initiative foodRegio, deren Heimathafen Lübeck ist.
Ziel dieser Initiative ist es, der Ernährungswirtschaft im Norden durch gemeinsame Projekte einen wirklichen Mehrwert zu bieten. Ausgehend von der Region Lübeck steht die Peilung hier auf Zukunft. Und das zum Vorteil der Unternehmen, die bereits am optimalen Standort festgemacht haben oder diesen noch suchen.
Wer sich für die foodRegio entscheidet, hat stets Rückenwind. Denn hier erhöhen Unternehmen ihre Produktivität konsequent durch gemeinsame Projekte in den Bereichen Energiemanagement, Logistik, Maschinenbau, Personalentwicklung oder Reststoffverwertung. Wie Unternehmen, Hochschulen und Region gemeinsam Segel setzen, zeigt Ihnen www.foodregio.de
Downloads:
Branchenbroschüre Ernährungswirtschaft
Broschüre Maschinenbau für die Ernährungswirtschaft
"Frühstück bei Brüggen"
"Frische Fische für Deutschlands Tische"
"Lübecker Spezialität aus 1001 Nacht"
Externe Links:
foodRegio®
baltfood
Diese international tätigen Unternehmen nutzen die foodRegio für mehr Rückenwind in Produktentwicklung, Produktion und Distribution:
H. & J. Brüggen
Campbell's Soup Germany
CP Kelco
G. C. Hahn
Hawesta
J. G. Niederegger
Schwartauer Werke (Hero Group)
Bockholdt
Hela
von Eicken
Stadtbäckerei Junge
GerstenbergSchröder
Langnese
GABLER Thermoform
Jürgen Löhrke